Kategori: KYRKKAFFE

Kyrkkaffe: Sockerfri lingonkaka

150 g smör3 ägg1 dl russin1 dl osötad lingonsylt eller lingon3 dl vetemjöl1½ tsk bikarbonat (eller 3 tsk bakpulver)1 msk kanel Gör så här: Rör smöret vitt och pösigt med äggen, som tillsätts ett i taget. Rör ner russinen i smeten tillsammans med lingonsylten. Blanda mjölet med bikarbonat och kanel och

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Morotskaka för många

Morotskaka pratades det sällan om när jag växte upp på 1960-talet. Det var helt enkelt inte särskilt vanligt i Sverige då. Jag tror att jag var över tjugo när jag åt morotskaka första gången, men det gav sannerligen mersmak för det är otroligt gott – särskilt med en krämig färskostglasyr

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Makalösa kakor är makalöst goda

Makalösa är en klassiker bland småkakor – en härligt knaprig kaka med korinter eller, om man föredrar det, russin. Till ca 50 kakor behöver du: 200 g rumsvarmt smör1 1/2 dl strösocker4 dl vetemjöl1 1/2 dl korinter2 tsk bakpulver Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Rör smör och

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Snabba bullar med sommarens bär

De här bullarna går snabbt att baka eftersom de bakas på bakpulver istället för jäst. Hastbullar kallades de förr i tiden, eftersom baket gick i en hast. Med sommarbär blir de extra goda! Receptet ger ca 10 bullar, men det går utmärkt att dubbla om man vill ha en större

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Glutenfria citronrutor

För den som inte tål gluten kommer här ett lättbakat recept på fantastiskt goda citronrutor. Självklart kan citronen bytas ut mot annan citrus! Till ca 24 bitar behövs: 200 g rumsvarmt smör3 dl strösocker3 äggskal och 1 msk saft av 1 citron¾ dl mjölk4 ½ dl glutenfri mjölmix2 tsk bakpulverev 1 tsk

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Sockerfria mördegsrutor med bär och havreströssel

Det är alltid bra att ha ett eller flera sockerfria alternativ när det bjuds till kyrkkaffe. De här mördegsrutorna bakar man lätt i långpanna. Som pricken över i:et täcks de med bär och havreströssel. Till en långpanna på ca 30×40 cm behövs: 225 g smör7 dl vetemjöl1 dl strösötmedel1½ tsk

Fortsätt läsa

Kyrkkaffe: Chokladrutor i långpanna

Kärt barn har många namn. Det visar Kanske är det därför den här långpannekakan har så många olika namn. Beroende på vem man frågar kan den kallas snoddas, moccarutor, kärleksmums – kanske har den ännu fler namn. God är den i alla fall och gör garanterat succé på kyrkkaffet. Till

Fortsätt läsa
%d bloggare gillar detta: